ORGANISMOS INTERNACIONALES ESPECIALIZADOS

CON RELACIÓN A LOS ALIMENTOS

FAO

Fundada en 1945 en Quebec Canadá,  motivo de reunión internacional                    para dar respaldo internacional a los programas de desarrollo agrícola, forestal y pesquero de cada país.

·        PROPOSITOS:

1.       Mejoramiento de la producción y distribución de los alimentos y de otros productos agrícolas de granjas, bosques y lugares de pesca.

2.       Mejoramiento de las condiciones de vida de la población rural; elevando sus niveles de nutrición.

·        DESARROLLA:

1.       Asesoría técnica y asistencia.

2.       Gestiona recursos para proyectos y programas.

3.      Acción conjunto con PNUD (Programa Naciones Unidas para el Desarrollo).

4.      Campañas: "Mundial contra el hambre" (1960).

5.      Comité de expertos FAO / OMS en comité mixto del Codex Alimentarius.

·         SEDE:

1.       Roma Italia.

OMS

Comenzó para funcionar en 1948, teniendo por objetivo fundamental lograr que “todos los pueblos alcancen el nivel de salud más elevado posible”.

·        Desarrolla:

2.       El mejoramiento de la salud publica.

3.      Ayuda a la prevención de enfermedades transmitibles (Laboratorios, vacunas, entre otras).

4.      El mejoramiento de la salubridad ambiental (agua potable, residuos, alimentos, entre otras).

5.      Cuidado & prevención de la salud (estudios toxicológicos, enfermedades cardiovasculares, entre otras.).

6.      Educación y capacitación (profesionales, técnicos, auxiliares)

·         SEDE:

1.       Ginebra, Suiza.

UNICEF

Creado en 1945 por la Asamblea general de las Naciones Unidas con el fin de manifestar que " la humanidad debe al niño lo mejor que puede dar".

·        PROPOSITO:

1.       Ayudar a los niños y adolescentes para llegar a ser más sanos, mejor educados y constituirlos en ciudadanos más útiles en sus sociedades.

·         DESARROLLA:

2.       Se preocupa por la salud de los niños (vacunas, desnutrición materno - infantil).

3.      Vela por la nutrición de los niños (centros demostrativos, huertos, distribución de raciones).

4.      Educación de los niños (material de enseñanza, becas).

5.      Bienestar de la familia y el niño (crianza de niños, nutrición, economía doméstica, lactancia materna).

6.      Ayuda (asistencia a niños en situaciones de emergencia, guerras, catástrofes, sequías, etc.)

·        SEDE:

1.       Nueva York, Estados Unidos.

UNESCO

Fundada en 1945 en Londres, Inglaterra; con el objetivo de que "es en la mente de los hombres donde deben erigirse los baluartes de la paz".

·         PROPOSITOS:

1.       Garantizar el acceso del hombre a la Educación y la Cultura, (Programa Docente).

2.       Ejercer acciones morales, como lo es la promoción económica y social de la mujer, al incluir en la cultura también las Ciencias Sociales y Humanas.

3.      Estimular la enseñanza y la comprensión de la ciencia.

·         SEDE:

1.       París, Francia.

OEA

Tuvo su origen en 1890, durante la 1° Conferencia Internacional Americana, celebrada en Washington D.C., EEUU para "fomentar la solidaridad, colaboración mutua y pertenencia recíproca" entre las 21 repúblicas americanas.

·         ORGANIZA:

1.       seminarios y cursos de postgrado y becas en las áreas de Ingeniería y Ciencias de los Alimentos.

·         SEDE:

1.        Washington D.C., EEUU.

CEE

·         El Consejo de la Unión Europea estableció en 1969 un comité permanente de expertos constituido por delegados de los países miembros, que han elaborado diferentes normas y reglamentos sobre alimentos y aditivos, para su cumplimiento obligado y correspondiente transposición a las normas de cada país.

INVIMA

Fundada el primero de febrero de 1995, con una planta de personal de 123 funcionarios, 20 de libre nombramiento y remoción y 103 de carrera administrativa.

·         FUNCIONES:

1.       Controlar y vigilar la calidad y seguridad de los productos establecidos en el artículo 245 de la Ley 100 de 1993.

2.       Adelantar los estudios básicos requeridos, de acuerdo con su competencia y proponer al Ministerio de la Protección Social las bases técnicas que este requiera, para la formulación de políticas y normas, en materia de control de calidad y vigilancia sanitaria, de los productos.

3.      Proponer, desarrollar, divulgar y actualizar las normas científicas y técnicas que sean aplicables en los procedimientos de inspección, vigilancia sanitaria entre otras.

INCONTEC

1.       El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación ICONTEC, es un organismo privado, sin ánimo de lucro. Lo integran, con el carácter de afiliados voluntarios, más de 1300 empresas industriales.

2.       Es, por decreto gubernamental (No.2269 de 1993), el único Organismo Nacional de Normalización y Certificación.

3.      A nivel internacional el ICONTEC se ha afianzado como una de las instituciones más serias y de mayor credibilidad dentro del continente Latinoamericano. Es miembro de la Organización Internacional de Normalización (ISO) y su representante en Colombia.

IQNET

Red Internacional de Organismo de Certificación, considera como la primera organización mundial para el reconocimiento de los certificados. Sus miembros, 29 entidades de diferentes  países del mundo, son organismos de certificación reconocidos, sin ánimo de lucro y totalmente independientes, activos en todos los sectores industriales y de servicios donde se pueden aplicar las normas de aseguramiento de la calidad ISO 9000.

·        OBJETIVO:

1.       Es el reconocimiento mutuo y la promoción de los certificados concedidos por sus organismos miembros.